Składniki
1 puszka białej fasolki
1 jajko
pęczek pietruszki
cebula (średnia)
sól, pieprz i przyprawy wg uznania (majeranek, pieprz ziołowy, papryka słodka)
bułka tarta do obtoczenia
Przygotowujemy wszystko zupełnie tak samo jak klopsiki mielone. Fasolkę odsączamy- ja dodatkowo płuczę ją wodą- zgniatamy dokładnie, najprościej widelcem. Dodajemy cebulkę pokrojoną na drobno, pietruszkę, jajko, sól i pieprz do smaku i przyprawy. Moje typy to: łyżeczka majeranku, łyżeczka słodkiej papryki, pieprz ziołowy. Ważne żeby smak był wyrazisty. Jeżeli masa jest zbyt luźna można dołożyć 2 łyżki bułki tartej. Następnie formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni. POLECAM nie tylko wegetarianom ale i wszystkim chcącym urozmaicić trochę swoją kuchnię.
